Nguyên liệu:
1 lít sữa tươi
1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn)
1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men
Cách làm:


[You must be registered and logged in to see this image.]
Lấy một cái âu to cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, ngoáy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 4 - 5 phút.



[You must be registered and logged in to see this image.]
Hoặc bạn có thể cho sữa lên bếp đun nóng già cũng được
[You must be registered and logged in to see this image.]
Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào
[You must be registered and logged in to see this image.]
Ngoáy đều từ từ.[You must be registered and logged in to see this image.]
[img]Chia sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ rồi xếp các cốc nhỏ này vào hộp xốp ủ. Nếu không có hộp xốp bạn có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm. Thời gian ủ sữa khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Còn một cách ủ nữa là bạn bật lò nướng lên 200 độ trong 15 phút rồi tắt lò, sau khi chuẩn bị sữa và cho vào các cốc nhỏ thì bạn xếp các cốc này vào lò, đóng cửa lò lại ủ trong 4 – 5 tiếng.
Không nên ủ ấm lâu quá, sữa lên men nhiều sẽ bị chua ăn không ngon.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn


[You must be registered and logged in to see this image.]
Ăn kèm các loại hoa quả hoặc xay sinh tố rất ngon miệng


[You must be registered and logged in to see this image.]

Sữa đặc, vị ngọt, độ chua vừa phải lại mềm mịn

[You must be registered and logged in to see this image.]
Để trong tủ lạnh bạn có thể ăn trong 3 ngày


Chúc các bạn thành công

Ngon đấy, chưa làm và cũng chưa ăn nhưng nhìn hình thì đã cảm thấy ngon

^^